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栗入りキッシュ・ロレーヌ
by ミナココット
フランスの簡単家庭料理、キッシュ・ロレーヌに栗をプラスして。
コツ、ポイント
生クリームを牛乳に代えるとヘルシーに、牛乳を生クリームに代えるとよりリッチになります。チーズは入れなくても(あっさりします)OKです。その場合はこしょうをしっかりきかせてくださいね。栗はお好みでどうぞ。
材料
(4人分)
市販のパイシート
タルト型1枚分
卵
3個
生クリーム
40g
牛乳
1/2リットル
栗(湯がいたもの)
150g
ベーコン
150g
チーズ(エメンタールなど)
150g
塩・こしょう
各ひとつまみ
このレシピの生い立ち
フランスの簡単レシピを、鳥を入れずにアレンジ。鳥は使いません。使えないので。
1.
ベーコンを細かく切っておきます。固まりのチーズをお使いでしたら、こちらも小さく切ります。
2.
卵液を作ります。溶き卵と生クリーム、牛乳、ベーコン、チーズを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味付けします。
3.
パイ生地を型に敷きます。
4.
栗を並べ、そっと卵液を流し入れます。
5.
180℃のオーブンで約40-50分程度焼きます。お使いのオーブンによって温度と焼き時間を調節してくださいね。
https://cookpad.com/recipe/236962
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