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おからde♡さつまいもビスコッティ
by Tresallir
旬のさつまいもを使って素朴な甘さのビスコッティ‼︎ノンエッグ・ノンオイルでヘルシーおやつ♡
コツ、ポイント
冷めてから切ること✧.° ☆
材料
(約70枚分)
おから
100g
全粒粉
100g
さつまいも
100g
甜菜糖
40g
ベーキングパウダー
小さじ1
黒ゴマ
小さじ1
豆乳
30ml
このレシピの生い立ち
ビスコッティが大好きなので自分用のヘルシーおやつが作りたくて♡
1.
さつまいもは皮を向いて小さく切って茹で、熱いうちにFPにかけてペースト状にする。好みで塩少々を加えても★★
2.
ボールに粉類を計り入れてぐるぐる混ぜ、さつまいも、おからを加えて混ぜる。オーブンを180度に温めスタート。
3.
生地の水分量によって調整しながら牛乳(豆乳や水でも)を加えてひとまとめにし、黒ゴマを混ぜ、ナマコ型にして天板にのせる。
4.
180度で20分焼き、生地が冷めたら5ミリ幅に切り分けて天板に並べ、160度のオーブンで15分、裏返して10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2369823
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