梨の甘みがさわやかなサラダです。ドレッシングを切らしていてもツナ缶+塩胡椒で十分美味しいサラダになります。
コツ、ポイント
塩漬けケイパーは面倒でなければみじん切りしてください。私は面倒なのでそのまま使ってしまいますが。
塩胡椒は好みと塩漬けケイパーの塩分に合わせて調節してください。
胡椒多めがオススメです。
このレシピの生い立ち
廿世紀梨を使ってサラダを作りたかったので。
1.
水菜は3cmくらいにカット、梨は半分を1/4にカットして3〜5mmくらいにイチョウ切り、ケイパーはみじん切り
2.
ボウルに全ての材料を入れて混ぜたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2369860
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