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週末の朝食にはよく電子レンジパンがのぼるのですが、たまにパンケーキが食べなくなります。そんなときに、イーストを使ったパンケーキを作ってみようとアレンジしてみました。 参考:村上祥子さん著「別冊エッセ村上祥子の電子レンジでパン大革命!」