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キノコ♪黒舞茸のお椀
by クックサンタ
黒舞茸のパワーに??あやかって作ってみました♪♪♪
コツ、ポイント
油で炒めた茄子と里芋にキノコが合う気がしています♪♪♪
材料
(4人前)
黒舞茸
半パック
茄子
1本
里芋
1個
ゴボウ
適宜
オリーブオイル(サラダ油)
大匙1
麺つゆ(3倍濃縮)
大匙2
細ネギ
適宜
このレシピの生い立ち
田舎のおふくろさんと山に行くのが唯一のコミニュケーションでした。寒くなるとキノコが恋しくなります♪♪♪
1.
野菜をお好みの大きさに切る。
2.
油で炒めて、水をひたひたプラスアルファー入れる。
3.
里芋が柔らかくなったら麺つゆを入れてください♪♪♪
4.
お椀によそったらネギをのせて完成♪♪
https://cookpad.com/recipe/2370366
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