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朝食にも!にんじんのスコーン
by みかみか^^
忙しい朝に、野菜のスコーンで栄養を☆お子さまにもオススメ!
コツ、ポイント
練らないで、重ねるように、切るようにまぜます。
材料
(8~10個分)
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
5g
砂糖
30g
バターまたはマーガリン
50g
☆にんじん
1本すりおろし
☆レモン汁
大さじ1
☆牛乳
☆を合わせて100cc
このレシピの生い立ち
忙しい朝、子どもが素早く食べられて栄養も取れる様に考えました♪前日に準備したら、朝は焼くだけ!
1.
粉類を同じボールに入れ、その中にバターを入れる
2.
☆を計量し①と合わせ、切るように混ぜて1つにまとめる→そのまま冷蔵庫で30分以上寝かせる
3.
等分して、210℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2370834
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