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圧力鍋におまかせ コンソメふろふき大根
by タコバスキッチン
いつものふろふき大根を洋風に。スープもおいしく、体が温まる一品です。
コツ、ポイント
すぐに食べても美味しいですが、翌日に温め直して食べると、より味がしみて美味しくなります。
材料
大根
9〜10cm
水
300ml
コンソメ
小さじ1
塩
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
味噌をつけて食べるのも好きだけど、たまには味を変えてみたくてコンソメ味にしました。
1.
大根は3cm程度の厚みに切り、皮をむいて面取りする。
2.
圧力鍋に全ての材料を入れ、付属のすのこを落し蓋代わりにのせて、蓋をする。
3.
中強火で加熱し、圧が上がったら極弱火で12分加熱し、圧が下がるまで自然冷却する。
4.
圧が抜けたら蓋を開け、ヘラで大根の上下を返しておく。食べるときはスープごと盛り付けて。
https://cookpad.com/recipe/2370998
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