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簡単なのに美味しい☆かぼちゃグラタン
by na626ma
フライパン一つで簡単に出来るかぼちゃグラタンです。熱々ほくほくをどうぞ♪
コツ、ポイント
かぼちゃをレンチンしているので短時間でできます。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
豚肉(鶏肉やひき肉でも)
200g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
しめじ
1/2房
バター
大さじ1
塩
小さじ1
コショウ
適量
小麦粉
大さじ3
牛乳
500ml
とろけるチーズ
適量
パン粉
少々
このレシピの生い立ち
寒くなってきてかぼちゃも美味しい季節、熱々のグラタンを簡単につくりたくて考えました。
1.
かぼちゃはワタをとり皮をむく。気にならない方は皮つきのままで。1cm弱くらいの厚さにスライスする。
2.
かぼちゃを電子レンジである程度柔らかくなるまで加熱する。(かぼちゃの種類にもよるので様子を見ながら3〜4分くらい)
3.
豚肉(今回は薄切り)は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切り、人参はイチョウ切り、しめじは小房に分ける。
4.
フライパンにバターを入れ、豚肉、玉ねぎ、人参、しめじを炒める。(今回はしめじ切らしてました…)塩、コショウをする。
5.
豚肉に火が通ったら、小麦粉を入れて具材と絡める感じで混ぜる。そこに牛乳を入れて沸騰しないように加熱する。
6.
レンチンしたかぼちゃを入れ、トロミがつくまで加熱する。味見して塩加減を調節する。
7.
器に盛り、とろけるチーズとパン粉をかけてトースターで焦げ目がつくまで加熱して出来上がり♡
8.
アルミカップ(しっかりしたもの)に入れて、お弁当にも♪
9.
2014.2.8 3つ目の話題入りです♪作って下さった皆様本当にありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2371125
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