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白菜と生姜の豚挽肉あんかけ
by coccoみん。
つくレポ200人超え、ありがとうございます♪ 白菜もりもり食べよう。 にんにくに食欲全開 !! ごはんがすすむ~♪
コツ、ポイント
生姜・にんにく・味加減はお好みで調整して下さい*^o^* 少~し味付けを濃くすれば、ご飯が進みます♪ 焼きそば麺の上にかけてもとっても美味しいです♪
材料
白菜
1/4
豚挽肉
150g
生姜(みじん切り)
親指サイズ
にんにく(みじん切り)
2~3カケ
胡麻油
大1
塩胡椒
少々
鶏がらスープの素
大2
酒
大2
醤油
大2~3
砂糖
少々
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
給料日前の、我が家のお助け料理です(笑) 米・麺、どちらでも美味しい食べれる一品です。
1.
生姜・にんにくは微塵切り。 白菜は食べやすい大きさにザクザク切る。
2.
胡麻油を熱したフライパンに、生姜・にんにくを炒める。 ジワジワ炒まってきたら、豚挽肉→酒→白菜の順に炒め、蓋をする。
3.
蓋をして蒸し焼きにすることで、時短になります。
4.
白菜がしんなりしたら、塩胡椒・鶏がら・醤油・砂糖を入れて味付けする。 弱火にして、仕上げに水溶き片栗粉を回し入れる。
5.
【4】全体が混ざったら完成♪ とろみ加減はお好みで、片栗粉の量を調整して下さいね
6.
*2015.6.17 更新* つくれぽを下さった皆さん、有難うございます♪ お返事できずすみませんでした(>_<)!
https://cookpad.com/recipe/2371244
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