合挽き肉を多めに買った日に、冷蔵庫にある野菜を探してつくります
コツ、ポイント
合挽き肉は多めに味付けし、ごはんのお供にしたり、お弁当のおかずづくりに活用しています
1.
合挽き肉はいためながら、にんにく、塩、こしょう、豆板醤、しょうゆ、ゴマ油で味付け
2.
にんじん、もやし、ほうれんそう、モロヘイヤは、さっとゆでて、塩、ごま油で味付け(レンジも可)
3.
ご飯の上に、1と2を盛り付け、半熟目玉焼きをのっける
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