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【電子レンジで簡単】里芋のきぬかつぎ
by ドンコーネリアス
キノコのようなかわいいシルエット。里芋をつまむように軽く食べれるおかず!里芋そのものの味がダイレクトに味わえます!
コツ、ポイント
火の入れ方は様子をみて電子レンジをかけてください。仕上げに黒ゴマを少し欠けても良いかと思います。
材料
(1人分)
里芋
3個
塩
少々
このレシピの生い立ち
里芋を煮るのではなく、電子レンジで簡単にたべたかった!
1.
里芋をよく洗い、里芋の全長1/3の位置に3mmほどぐるっと1周包丁を浅く入れる。(写真参照)
2.
電子レンジで1~3分ほど火をいれて蒸し、包丁を入れた長い方の皮をねじるように抜き取り、塩をかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/2371516
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