文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚とキャベツのオイスターソース炒め
by 単!!
16/9/27 2度目の話題入り有難う、よくありそうなキャベツと豚の炒め物です、オイスターソースでコクがあります
コツ、ポイント
豚に片栗粉をまぶすことでオイスターソースがうまく絡んで美味しく食べられます
材料
(1人分)
豚薄切り肉
50g
キャベツ
2~3枚
たまねぎ
1/8個
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
塩・こしょう
少々
片栗粉
適量
サラダ油
小さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
豚とキャベツなら回鍋肉というところ、でもピーマンがなかったのでちょっと別の味付けでの炒め物を考えました
1.
キャベツは食べ易い大きさに切り、たまねぎは薄切りにする
2.
豚肉は塩こしょうを振り、しばらく置き、片栗粉をまぶす
3.
フライパンにサラダ油を加熱し、豚を炒めて一度皿に上げる
4.
フライパンにごま油を加熱してキャベツとたまねぎを炒め、塩こしょうを振る
5.
たまねぎが柔らかくなれば豚肉を戻し、オイスターソースと酒を加えて全体に絡める
6.
お皿に盛って出来上がり
7.
2017年2月「クックパッドの野菜のおかず大好評の100品」に掲載されました、有難うございます
https://cookpad.com/recipe/2371558
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.