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薩摩芋でモンブラン風✿ココットカマン
by まんまるらあて
中にはレーズン&蜂蜜が隠れてます。 シアワセ熱々スイーツ♡
コツ、ポイント
トースターで焼くのは、チーズをトロッとさせるのが目的なので、あまり焼き色にこだわらないでくださいね。
材料
(ココット1皿分)
明治北海道十勝カマンベールチーズ
1/2個
薩摩芋
100g
きび砂糖
小さじ1
牛乳
大さじ2~
レーズン
10g
蜂蜜
小さじ1
シナモンパウダー
少々
このレシピの生い立ち
子どもも喜ぶスイーツにしようと、好物ばかりを乗せました。 11の写真を撮った後、「味見してみる?」とスプーンを渡したが最後、子ども2人で1分足らずで完食♪
1.
レーズンはぬるま湯で戻す。(10分位でOK)
2.
薩摩芋は皮をむいて1cm角に切り、水にさらす。 水を切って軽くラップをして600wで4分半加熱後、5分ほど蒸らす。
3.
フォークでよくつぶす。
4.
砂糖、牛乳を加え混ぜる。 (カスタードクリームくらいの固さに)
5.
カマンベールチーズは横半分にスライスしたものを使用。
6.
ココットに、切り口を上にしてチーズを入れる。
7.
水気を切ったレーズンと蜂蜜を乗せる。
8.
4を乗せ、フォークで筋をつける。 (お好みでどうぞ!)
9.
トースターでうっすら焼き色がつくまで焼く。(5分位) シナモンを振って完成!
10.
こちらのチーズを使いました。クセがないので子どもも大喜びです!
11.
チーズがトロッとしている間にお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/2371792
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