1.
フライパンに油をしき、★にんにく•生姜を入れて火にかける。香りが出たら、玉葱を入れてよく炒める。
2.
玉葱は甘みがでるまでよく炒め、煮込む鍋にうつす。
3.
フライパンに油をしき、★をまぶした鶏もも肉に焼き色を付ける。
5.
鍋に○を入れ、②の玉葱と乱切りにした人参、一口大に切ったじゃが芋、③の鶏肉を加えて約30分くらい煮る。
6.
じゃが芋が柔らかくなるまで時々水を足しながら煮込み、カレールを加え一煮立ちしたら完成!
7.
フライパンに油をしき、野菜を並べ弱火で蓋をして蒸し焼きにし、両面火を通す。
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