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カツオの刺身を韓国風にいただいて♪
by mamakaze
薬味をいっぱい添えて、ゴマ油と塩で頂く、カツオのお刺身♪ 生姜醤油で食べるのと違う美味しさです♪
コツ、ポイント
コツはありません。 さくで魚を買わなくても、刺身になったものでもOKです♪
材料
(3人分)
カツオ(さく)
1/4尾
水菜
100g
ねぎ
40g
生姜
40g
ニンニク
2かけ
ごま油
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
息子はカツオをこれで食べるのが一番らしくて、私もしてみたらはまっちゃいました♪
1.
カツオは刺身に切っておきます。
2.
水菜は3センチ長さに切り、水洗いをし水切りをしておき、皿に盛ってください。その上にカツオをのせます。
3.
②の上に刻みしょうがを盛ります。
4.
③の上に小口切りしたねぎを盛ってください。
5.
④の上にスライスしたニンニクを盛り出来上がりです。
6.
たれは胡麻油と塩をお好きな量で♪ *生レバーのたれのように♪
https://cookpad.com/recipe/2372719
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