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柔らかミルフィーユチーズinカツ
by いちごΨ
豚こま肉でボリュームUP♪ お財布にも優しいうまうま御馳走トンカツ♪
コツ、ポイント
揚げる時に軽く押し潰して揚げると良いかと思います♪
材料
(2人分 8個程…)
豚こま肉
250g
塩コショウ
少々
大葉
5枚
とろけるスライスチーズ
2枚
卵
1個
小麦粉
大さじ4
水
大さじ2
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で(*^^*)家族に好評♪ 普通のトンカツより美味しい♪って言われちゃいました(*≧∀≦*)Ψ
1.
豚こま肉に塩コショウをふる♪ 大葉を千切りにして肉と一緒に♪
2.
よく混ぜ合わせる♪ フワッと優しく♪
3.
スライスチーズを4等分に切り 1/4を半分に折って
4.
チーズを軸に肉で巻いていく♪
5.
チーズが見えなくなるように肉で何枚か重ね合わせ形を作る♪
6.
卵をボールに溶き♪
7.
小麦粉を加え、水を入れ良く混ぜ合わせる♪
8.
【工程5】で出来たかたまりを【工程7】に浸け
9.
パン粉をたっぷりつけて
10.
じっくりきつね色になるまでしっかり揚げて出来上がり(*≧∀≦*)Ψ
11.
チーズがトローリ♪ トンカツソースをかけて頂きます(*≧∀≦*)Ψ
https://cookpad.com/recipe/2373101
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