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超簡単!キャベツの醤油麹和え
by ひとみん820
サラダにおつまみに、ガツガツ食べれます。
コツ、ポイント
いつもは醤油麹やゴマ油は適当なんだけど、あえて分量付けてみました。 これはお好みなので、自分で味を調えて見て下さい。 キャベツの芯も薄切りして使えますよ。
材料
(1人分)
キャベツ
3~5枚
醤油麹
大1
ゴマ油
大1/2
ごま
適量
このレシピの生い立ち
キャベツダイエットしてて(笑)、普通の千切りキャベツに飽きて来たので、冷蔵庫に有った醤油麹を使ってみました。
1.
キャベツを一口大程度に手でちぎる
2.
ボウルに①を入れ、醤油麹、ゴマ油を入れる
3.
キャベツ全体に味が付く様に良く和える。 ※手で和えるのがポイント!
4.
③を冷蔵庫に5分ほど入れて馴染ませる。
5.
お皿に盛り、ゴマを降り掛けて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2373102
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