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豚野菜さっぱりゆず風味焼き
by ぶたシャン
簡単、すぐできる、豚肉野菜炒め
コツ、ポイント
ゆずの風味をしっかり出すために しっかりと絞りいれる。 豚肉に軽く片栗粉を、まぶしてもいい。
材料
豚肉
好きな量
玉ねぎ
半分
キャベツor レタス
適量
好きな野菜
適量
■
調味料
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
ゆず
4分の1
水
適量
このレシピの生い立ち
普通のしょうが焼きを作ろうとおもったのですが それでは面白くない、なんか違うものを 作りたいと思い、思い付いた料理です。
1.
玉ねぎを軽く炒め、好きな野菜を一緒に炒める。
2.
豚肉を食べやすいサイズに切り 1と一緒に炒める。
3.
調味料全てを合わせたものをいれ、 全体に味がつくように炒める。
4.
できあがったら、ネギなどを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/2373747
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