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カッテージチーズとグレープフルーツサラダ
by マイハニーキッチン
酵素たっぷりサラダで、元気をチャージしよう!
材料
(2人分)
セロリ
1/2本
グレープフルーツ
1/2個
ベビーリーフ
1袋
カッテージチーズ
適量
ピンクペッパー
少々
ブラックペッパー
少々
■
(A)
ナッツの蜂蜜漬け
大さじ1
グレープフルーツ果汁
大さじ1
白ワインビネガー
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1と1/2
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
ちょっとした工夫で、簡単オシャレなサラダの出来上がり!発酵食品のチーズ、グレープフルーツもナッツも、お野菜も、酵素たっぷりのヘルシーフーズですね。
1.
セロリは斜め薄切りにし、グレープフルーツは皮を剥き果肉を取り出す。
2.
セロリ、グレープフルーツ、ベビーリーフを混ぜ合わせる。
3.
ボウルで(A)を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
4.
器に2を盛り、カッテージチーズ、ピンクペッパーをちらす。
5.
3をかけて、ブラックペッパーをふる。
https://cookpad.com/recipe/2374059
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