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伊達巻ロールパン
by panlink
伊達巻をアレンジしてパンにいれちゃいました!
コツ、ポイント
焦げやすいのでオーブンはよく見て焼いてください。焼成時間を減らすのではなく、アルミなど被せて時間はしっかり焼いてください。
材料
(ペットカップ8個分)
バターロール生地
粉200g
クリームチーズ
50g
伊達巻き
1/2本
卵
照り用
このレシピの生い立ち
たくさん伊達巻きがあって、ちくわパンのイメージでパンに入れてみました。クリームチーズは優しい味で、好みでマヨネーズの方が濃くが出て美味しいかもしれません。
1.
今回はバターロール用の生地を使いました。30×20くらいの長方形にのばしてください。
2.
クリームチーズクリームをぬって伊達巻きを並べ、クルクル巻いて8等分にしてカップに置きます。
3.
伊達巻は小さく切ったら食べやすく、大きく切ったら味が濃厚です。
4.
温かいところで最終発酵を取り、2倍くらいの大きさになったら180度で12〜14分焼きます。
5.
今回は鈴廣の伊達巻を使いました。ちょっと奮発して良い物を使うと、全然お魚臭さがなくなります。
https://cookpad.com/recipe/2374860
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