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白菜とピーマン、竹輪のサラダ
by 腹まいこ
シャキシャキ感がたまらない!
コツ、ポイント
ピーマンはなるべく細く切ると、生でも独特の青臭さを感じません。
材料
(2人分)
白菜
4枚
ピーマン
2個
ちくわ
1本
塩
少々
胡麻油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
すりごま
少々
このレシピの生い立ち
いつもと違うサラダが作りたくて。
1.
白菜を1センチ弱の幅に切る。ピーマンは種を取って縦に細切りに。
2.
竹輪は半分に切り、こちらも細切りに。
3.
1に塩をまぶして10分弱置いておく。
4.
3を軽く水洗いして、よく水を切る。
5.
4とちくわを混ぜ、胡麻油とマヨネーズであえる。器に盛ったらすりごまをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2374870
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