さっぱり、ひんやり、かんたん夏メニュー!食欲のない日や、忙しい日におすすめです。冷蔵庫で冷しておけば、さらにおいしくいただけます。
砂糖は、グレープフルーツの甘さによって、加減してください!
コツ、ポイント
カニかまぼこは、ちぎってあるものを使うとさらにかんたんです。グレープフルーツは、他のかんきつ類に比べて皮がむきやすいので、だまされたと思ってトライしてみてください。
1.
グレープフルーツの皮をむき、さらに中の皮もむいて実だけにする。カニかまは、一口大に切っておく。
2.
キュウリをすりおろし、ぎゅっと絞る。これに、砂糖と酢を加え、緑酢をつくる。
3.
1と2をあわせて、軽く混ぜる。器に盛り付けて、冷していただきます。
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