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我が家自慢の『みるく☆葛餅』
by ういりー
超簡単ですぐに出来てしまうのが、お気に入り☆ ミルクの優しさと葛のもっちりが堪りません。嫌いな人にはまだ遭遇してないよ♪
コツ、ポイント
本当に簡単で、コツとかは無いのですが… とにかく、加熱したらグリグリ一生懸命混ぜてください。 それだけ・・・・・(*´з`) 型は14cm×11cmサイズを使用♪ 当日か翌日までに食べましょう。時間が経つとモッチリ感無くなるような…。
材料
(3~4人分)
牛乳
400cc
葛粉
50g
砂糖
20~30g
黒蜜・きな粉…トッピング用
お好みで
このレシピの生い立ち
ネット友達から教えてもらったレシピを、自分好みにアレンジしました。 とにかく簡単なので、材料さえあればパパッとできてしまいます(*´▽`*)
1.
牛乳・葛粉・砂糖を鍋に入れしっかり溶かす。その後強火で加熱。ほんの少し固まりかけたら、すぐ中火。絶えず木ベラで混ぜ続ける
2.
全体がねっとりしてきたら、弱火にして2分程度混ぜ続けます。 手早く焦げないように…
3.
水で濡らした型に流し込む。粗熱を取ります。保冷剤で冷やしました。
4.
冷めたら食べれます。その後冷蔵庫に入れてもイイです。
5.
このままでも十分美味しいです。 黒蜜やきな粉をかけても、お勧めです☆
https://cookpad.com/recipe/2375000
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