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餃子鍋
by カミヒサ
寒い季節にピッタリ!の簡単鍋です 餃子なら野菜嫌いな子供でも食べてくれるかな?
コツ、ポイント
餃子を長く煮すぎないのがコツ
材料
(2~3人前 写真は4人前)
餃子(生)
10個
キャベツ
1/4
もやし
1袋
長ネギ
1本
エノキ
1/2
しめじ
1/2
★鶏ガラスープ (顆粒を溶いたもの)
600cc
★みりん
30cc
★塩
6g
★薄口正油
10cc
ごま油
適量
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
焼き餃子に飽きてきたので、スープ餃子を鍋風にアレンジしました。
1.
★の材料を全て合わせてスープ作る 野菜は食べやすいサイズにカット
2.
キャベツ、長ネギ、もやし、キノコ類の順番で入れ、1で合わせたスープを入れ蓋をして火にかける
3.
沸いてきたら、餃子を並べて蓋をして、さらに10分
4.
餃子に火が通ったら、仕上げに、ごま油・黒胡椒を入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2375052
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