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栗のスープ
by グリーンフード栄養士
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
コツ、ポイント
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
材料
(4人分)
むき栗
200g
さつま芋
80g
水
200cc
コンソメ
4g
牛乳
200cc
豆乳(無調整)
200cc
生クリーム
12g
塩
0.4g
こしょう
0.04g
パプリカパウダー
0.4g
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
1.
さつま芋の皮をむき、3cm程の大きさにカットし水にさらしておく。
2.
むき栗とさつま芋を柔らかくなるまでゆで、水気を切っておく。
3.
②に水とコンソメを加え、ミキサーにかける。
4.
③に牛乳、豆乳、生クリームを加え、加熱する。
5.
器に注ぎいれ、パプリカパウダーを上からふりかける。
https://cookpad.com/recipe/2375087
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