コツ、ポイント
⚫︎のお野菜はなんでもいいです。
葉物野菜とか香味野菜がおすすめ。
2.
めんつゆやうどんスープ、コンソメなどでスープをつくる。
たまごを入れるので、味はすこし濃い目にしておく。
3.
にら、ねぎなら小口切り。春菊やキャベツなら千切り。お野菜は1種類だけでもOK
4.
たまごをといたところに刻んだお野菜いれ、泡立つくらいガシガシまぜる。
5.
スープを煮立たせて、4でアワアワにしたたまごをぷわ〜っといれる。
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