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白子の昆布焼き
by こぶっちゃん
白子に昆布の風味がうつって美味!お酒がすすむ一品です。
コツ、ポイント
とても簡単。素材重視で。塩はおいしいものにこだわってみてください。 白子食べたあとに昆布も食べられます。歯が丈夫な方はぜひ。
材料
白子
1パック(適量)
昆布
白子が乗るくらい適宜
塩
適量
このレシピの生い立ち
お気に入りの日本酒(獺祭)と一緒に楽しもうとおもって作ってみたレシピ。
1.
ホイルで船を作る。 昆布を適当な大きさに切って底にしく。昆布の上に白子を乗せる。白子に適量の塩を振る。
2.
ホイル舟を閉じて、魚焼きグリルなどで焼く。 素材の鮮度も考慮して、よく焼き、半生など適宜。
3.
表面は焼き目が少しつくくらい焼けてるほうがおいしいです。 いい感じになったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/237569
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