顆粒の鶏ガラと豆板醤があれば、セット調味料いらずです。
コツ、ポイント
2.のところで、みそとキムチをくわえても合います。
鶏ガラではなく、中華あじ(顆粒)でも可です。
このレシピの生い立ち
いつからともなくこのレシピで作ってます。
1.
野菜を切る。
フライパンに油をしいて、ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤小さじ1/2を加えて炒める。
2.
ひき肉を加えて、しょうゆ大さじ1、顆粒鶏がら小さじ2、にら、とうふを加え、水1/2~1カップで煮立てる。
https://cookpad.com/recipe/2375776
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