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ピザ風はんぺん
by hanpens
はんぺんを伸ばすことで、いつもと違った食感が楽しめます♪簡単なので、朝食の代わりにもGOOD!
コツ、ポイント
はんぺんを破れないようにできるだけ薄くのばすこと。 しらすより、チリメンが合います。 大葉、玉ねぎ、明太子、ツナ缶などでもお試しください。
材料
(2枚分)
はんぺん
1枚
ちりめんじゃこ
大さじ2程度
白ネギ(白髪ネギ)
10センチ程度
シュレッドチーズ
適量
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
トーストの代わりにローカロリーなはんぺんで作ってみました。はんぺんを伸ばすので、はんぺんの食感が苦手な方でも大丈夫!!
1.
はんぺんを厚さ半分に切り、2枚にする。ラップ→はんぺん→ラップの順に挟み、食パン程度の大きさまでめん棒でやさしく伸ばす。
2.
白ネギは長さを半分にしたあと、白髪ネギにして水に晒し、水を切っておく。
3.
アルミホイルを15センチほど切り取り、軽くグシャグシャにしたあと開く。アルミホイルにはんぺんをのせます。
4.
ちりめん・白髪ネギ・シュレッドチーズを乗せてオーブントースター(1000Wで5~7分程度)で焼き色が付いたら取り出す。
5.
くるっとまいて、つまようじをさし、お好みでラー油をかける。(お子様にはごま油か、ケチャップなど)
https://cookpad.com/recipe/2376150
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