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塩ヨーグルトで鶏もも唐揚げ!大蒜醤油味♬
by はーたんのおっかさん
塩ヨーグルト効果でしっかり塩味と柔かいお肉に仕上がります❤醤油と大蒜でご飯やおつまみに絶品♬2014年6月29日話題入り
材料
(2~3人分)
鶏もも肉
330g
ヨーグルト(プレーン)
大3
塩
小1/2
醤油
大1
にんにく(すりおろし)
小1
片栗粉
大5
レモン汁
お好み
このレシピの生い立ち
鶏もも唐揚げは愛娘の大大大好物ッ! 塩ヨーグルトに漬け込んだお肉は柔かいのでお弁当向き♬
1.
鶏もも肉を1口大に切り、ヨーグルト・塩・醤油・大蒜をビニール袋に入れ冷蔵庫で2晩寝かす
2.
片栗粉をビニール袋に入れ肉を一個づつ入れて空気入れてシャカシャカして衣にする
3.
こんな感じ
4.
170°の油で揚げる 裏表シッカリ揚げたら仕上げに肉を持ち上げ10数えて再びあぶらに戻すと2度揚げの様にカリッと仕上がる
5.
こんな感じ
6.
召し上がれ♬ レモンかけても美味しいよ~!
7.
2014年6月29日話題入りありがとうございました✿作っていただいた皆様へ心より感謝申し上げます(=^・^=)
8.
クックパッドニュース掲載感謝!ちょい余りヨーグルトが大活躍!やわらか&スパイシーチキンにて掲載ありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/2376266
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