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普通の湯豆腐よりも美レシピはないか模索していて出会ったのがこの味。 ほんのり和風でおいしいですよ。 お豆腐を取るときは、湯豆腐をとるお玉をおススメします。 また、1人の量が少ない時は倍量をおススメします。(本レシピは一口サイズな前菜です)