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ブロッコリーとコンビーフのマヨ和え
by たらこ226
コンビーフ×マヨは美味しい。 おつまみにもおすすめです(’ω’)
コツ、ポイント
蒸し茹で加減はお好みでどうぞ☆
材料
(2人分)
ブロッコリー
小さめ1個
コンビーフ
1/2缶
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1/2
塩
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとコンビーフは絶対合うと思ったので。 (’17/12/8:ブロッコリーの茹で方と、コンビーフの炒める手間をレンチンに変更し、 調味料を微調整しました)
1.
ブロッコリーは小さな房ごとに切る。 太い茎の部分は厚めに皮を切り落とし、適当な大きさに切る。
2.
鍋に2cm程度水を入れる。そこにブロッコリーの茎を下にして入れ(木が生えているように)、フタをして火にかけて沸騰させる。
3.
3、4分蒸し茹でたら固さをみて、ザルにあげる。 コンビーフは別皿にうつしてラップをして、2~30秒チンをする。
4.
ブロッコリー、コンビーフ、それ以外の材料を全て混ぜあわせて、和えれば出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/2376950
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