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桃のタルトタタンで1番人気の千尋さんのレシピを参考に、配合を変え作る過程で焼き上がり表面の焦げが足りずエッグタルト風に焼き上ったのでカラメルソースを作ってみました。ソースが苦くなり牛乳等加えキャラメル風味にしたらそれが逆に大好評でした。