文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ハチミツで(^^)さつまいもの甘露煮
by みゆマム
お弁当にも♪色がキレイですよ(^o^)
コツ、ポイント
ハチミツと塩を加えた後の加熱は、たまに鍋をゆすることで、照りがでますよ! 今回は細めのさつまいもだったので、さつまいもの大きさによって、調味料は加減して下さい(^^)
材料
さつまいも
2本(350g)
水
150ml
☆ハチミツ
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
コクのある甘露煮を作ろうと思って考えました(^^)
1.
さつまいもの皮をよく洗い1.5㎝幅の輪切りにして水に10分さらす。
2.
鍋に重ならないように入れて水150mlを加えて火にかける。沸騰したら弱火にして5分加熱する。
3.
さつまいもに少し火が通ったところで、☆を加える。たまに鍋をゆすりながら蓋をせずに弱火のまま加熱。
4.
汁気がなくなってきたら、レモン汁を加えて出来上がり(^^)
5.
2013.12.06話題のレシピ入りしました! 作ってくれた方々、ありがとうございました(^^)
https://cookpad.com/recipe/2377928
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.