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ハマる‼︎山クラゲの煮物
by となりのぷぅちゃん
コリコリ美味しい 山クラゲ
コツ、ポイント
ちゃんと山クラゲを戻して、好みの味付けにしてください。
材料
(2人分)
乾燥山クラゲ
50g
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1.5
ごま
適量
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにご飯のおかずに
1.
乾燥した山クラゲを一晩水につけ、戻す。途中1、2回水を替える。
2.
戻した山クラゲを3cmくらいにきる。
3.
フライパンにごま油を引き、温め山クラゲを炒める。
4.
適当に炒まったら、☆を入れて全体に馴染むように炒める。
5.
ごまを振りかけ、混ぜて出来上がり。
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