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温かいおそうめん
by ☆keko☆
さむぅ~い日は、あったかぁ~いおそうめんをどうぞ♪
コツ、ポイント
白ゴマをふってもいいかも。
材料
(1人分)
そうめん
1束
卵
1個
キャベツ
1枚
★しめじ
1/4パック
★鶏ひき肉
50g
★中華だし
小さじ1/2
★しょうゆ
小さじ1
★水
250cc
このレシピの生い立ち
さくらんぼ狩りのおみやげにかった、ピンク色のおそうめんをどうしても使いたくて。ピンク&黄色&黄緑なんだけど、色をみせてかわいく盛り付けるにはどうしたらいいのかな?
1.
錦糸玉子を作る。フライパンが家にないので、ラップをはったボールに卵液を広げ40秒チンする、を繰り返す。
2.
キャベツは、千切りにしておく。
3.
そうめんを2分間ゆで、水にさらしぬめりをとっておく。
4.
つゆを作る。沸騰したお湯に、★をいれる。
5.
そうめんをつゆで温め、器に盛る。キャベツ、錦糸玉子を飾っ、できあがり♪
6.
実は紅花のピンクのおそうめんです♡
https://cookpad.com/recipe/237816
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