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カニカマ玉子でクルリントロリン
by マユゲ
材料も費用も少なくてすむのに、見た目と味は予想以上。金欠の時でもそれを感じさせません(笑)
コツ、ポイント
★片栗粉は最初からつゆの中に入れてしまってOK。ただ、よく混ぜてから火にかける。 ★つゆに入れる野菜はなんでもいいです(無くてもいいし) この時は味噌汁に使ったカブの葉っぱにしました。 ★お好みですが、つゆの味つけはあまり濃くしないほうが優しい味で美味しいです。
材料
(2人分)
卵
3コ
カニカマ
5本
ほうれん草
1/2束くらい
つゆの素
適量
片栗粉
小さじ1
塩
ひとつまみ
あさつき、野菜の葉などなんでもOK
少量
このレシピの生い立ち
中学の頃になんとなく家にあったもので (その時は野菜なしだったけど)
1.
★下準備★ つゆの素と水を混ぜたもの1カップに片栗粉小さじ1と、刻んだ野菜の葉を混ぜておく。 ほうれん草は茹でて一口大にきっておく。
2.
卵に塩ひとつまみを入れて混ぜ、薄焼き玉子を2人分作る。(少し半熟が残っていたほうが美味しい)
3.
薄焼き玉子の真ん中にカニカマ2本とほうれん草を置き、包む。包んだものは器に盛っておく。
4.
下準備しておいたつゆをよく混ぜてから火にかけ、トロミがついたら器に盛った玉子にかける。
5.
最後に残りのカニカマをほぐして飾りつけて完成!
https://cookpad.com/recipe/237837
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