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さけのポテのっけ☆フライパン焼き
by キョク
旬の鮭にじゃが芋の千切りとチーズをのっけて焼きました(^^)
コツ、ポイント
じゃが芋はなるべく細めに切って下さいネ☆
材料
(4人分)
生鮭
4切れ
じゃが芋
中2個
ピザ用チーズ
お好みで
白ワイン
大4
小麦粉
適量
○中濃ソース
大2
○ケチャップ
大2
○粒マスタード
大2
卵
1個
クレージーソルト
少々
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので買ってきたものの、さて何にしよう・・・と考えて保存してあるじゃが芋に目をつけました(^○^)
1.
鮭に白ワインを振っておく。クレージーソルトを振る。○のタレを混ぜておく。
2.
じゃが芋は細かい千切りにして卵と混ぜておく。
3.
フライパンにサラダ油大1敷いて、鮭を並べ、タレを上に塗ってじゃが芋の千切りを乗せて、ピザ用チーズをお好みでかける。
4.
最初強火で1分、蓋して中火で3分、弱火で5分程度焼いて出来上がり。(火力により差が出ますので、焦げないようにご注意下さいませ)
5.
かのんママさんが魚グリルで作って下さいました☆ご主人様も気に入って下さったそうで、どうもありがとうございましたm(__)m
6.
櫻子のママさんが、お出かけされていてお忙しかった日のお夕飯に、素敵に作って下さいました♪どうもありがとうございましたm(__)m
https://cookpad.com/recipe/237869
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