ご飯のおかわり!と言いたくなるほどの味。切って、煮るだけの簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
母親から教わった味付けです。
1.
椎茸は石づきを取り、十字に切ります。石づきは指で数本に裂きます。
ショウガ5枚ぐらいのスライスにし、せん切りにします。
2.
お鍋に煮汁を入れて、周りがふつふつしたら、椎茸・ショウガを入れて中火で煮ます。
3.
沸騰したら、落としぶたをし弱火で5分ぐらい、煮立てて出来上がりです。
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