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我んとこの、辛い鍋のつゆ
by べろんた
鍋をする機会が多い今日この頃、ちょっと辛い鍋で体も温まります。
コツ、ポイント
食べ終わった残りのつゆで、うどんを煮るのが楽しみです。ゆでうどんを入れて一煮して、小口切りねぎをちらしていただきます。
材料
水
5c
昆布だしの素
小2
塩
小2
トウバンジャン
小2
ナンプラー
小1~
酒
大1
みりん
大1
このレシピの生い立ち
韓国鍋のお汁の風味を出せるよう、工夫しました。
1.
鍋に材料を全部入れて、火にかける。
2.
鍋の材料を入れて煮込む。(鱈切り身、豆腐、白菜、ねぎ、しいたけ、えのき、春菊、糸こんなどなど)
https://cookpad.com/recipe/237915
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