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激美味☆簡単☆蓮根とこんにゃくきんぴら☆
by さららんのMAMA
簡単☆節約☆美味しい!おべんとうにもおつまみにもなる一品です☆
コツ、ポイント
れんこんを湯がかずに焼くのでしゃきしゃきして美味しいです☆
材料
(3~4人分)
れんこん
150~180g
こんにゃく
1枚
しょうゆ
50ml
みりん
50ml
ごま油
大さじ 1
かつお節
1パック
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
レンコンの歯ごたえがたまりません!お酒に合います(*'-'*)
1.
こんにゃくとれんこん用意し、食べやすい大きさに切ります。
2.
れんこんは切ったら水にさらします。
3.
こんにゃくも食べやすい大きさに切り、お湯をかけて湯通しします。
4.
ごま油を引いたフライパンに水気を切ったれんこんを入れ炒めます
5.
こんにゃくも水気を切り入れ炒めます
6.
しょうゆ、みりんをいれて弱火で炒めます。
7.
かつお節を入れてよく混ぜます
8.
水分がなくなったら、ゴマを加えます
9.
お皿に盛り付けます
10.
作れぽを書いて下さった皆様へ♡ 素敵な作れぽありがとうございます♡
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