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あまった竹輪で♪コアラのパン
by pitachan1
少し竹輪が余っていたらこんなパンはいかが?2013.12.13話題入り♡皆様に感謝♪
コツ、ポイント
鼻用の竹輪はとれやすいので上下を特にしっかり押し付けて。少量の水をつけても。 竹輪の余り具合で耳は生地を丸めるだけにしたり、鼻もパン生地や海苔、アーモンドなどでつけても。ご自由にアレンジください。
材料
(2個分)
お好みの一次発酵済みパン生地
115g程度
耳用竹輪
1本
鼻用ななめ薄切り竹輪
2枚
デコペンや海苔など
適量
このレシピの生い立ち
竹輪とパンの相性がいいので。 お料理で使ったあとの半端に残った竹輪で出来る@(・●・)@パンを考えました。
1.
竹輪を用意。耳は1本そのまま、鼻は5㎜幅くらいのななめ薄切りを2枚。
2.
一次発酵済み生地を耳用生地35g、顔用生地40g×2に分割しベンチタイム。
3.
耳用生地を竹輪の幅に四角に伸ばし包む。とじ目はしっかりとじる。
4.
1本を4つに切る。外側二つ、内側二つをペアにする。
5.
顔用生地を丸めなおし耳を顔につける。天板にならべオーブンの発酵機能で二次発酵。終わり次第オーブンの予熱を始める。
6.
予熱中に鼻用の竹輪を顔にしっかり押し付ける。デコペンや海苔などで目をつける。パン生地に合わせてオーブンで焼く。
7.
全粒粉パン生地も美味。まあくんのおくさんの全粒粉パンレシピID : 1129542お勧めです。
8.
竹輪を耳に使い鼻をアーモンドにしたバージョン。竹輪の余り具合でご自由に。
https://cookpad.com/recipe/2379561
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