文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ローズマリー風味豚ハニーマスタード添え
by くいしんぼ~なお♪
いつもの豚肉をちょっとオシャレに。 プランターにローズマリーが茂っている方必見のメニューです(*'‐'*)♪
コツ、ポイント
ニンニクとローズマリーの香りを出すときは弱火で焦がさないように、豚肉は中火で優しく火通しすると、固くならずにおいしく食べられます。
材料
(2人分)
豚ヒレ肉
200g
塩コショウ
各少々
ローズマリー
2本
ニンニク
3片
ハチミツ
大さじ1
粒マスタード
大さじ2
オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
特売で買ってきたローズマリーがたくさんあったので…。ローズマリーのやっつけメニューです。
1.
豚肉は1.5cm厚さに切り、軽く叩いて1cmの厚みにととのえて、塩、黒コショウをします。
2.
フライパンに、オリーブ油、ローズマリー、半分に割って芽の部分を取り除いたニンニクを入れ、弱火で香りを出します。
3.
【1】を加えて中火で両面を焼いて火を通し、器にもりつけて合わせたハニーマスタードを添えます。
https://cookpad.com/recipe/2379924
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.