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じゃがいも・玉ねぎのソテー
by *tibby*
ガーリックとバターの香りが食欲を誘います☆ お肉の付け合わせにピッタリです。
コツ、ポイント
ガーリックバターを仕上げにからめることです。
材料
じゃがいも
1個
玉ねぎ
大1/4個
バター
15g
にんにく
1片
あらびき塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
お肉の邪魔する事なく箸休めになる、付け合わせを考えました。
1.
じゃがいもはスティック状に玉ねぎはスライスします。
2.
フライパンにバターを溶かし、にんにくスライスを入れ香りが出るまで火にかけます。 別の器にバターと一緒に上げときます。
3.
先にじゃがいもを炒めます。 焼けたら、お皿にあげておきます。
4.
玉ねぎも火が通るまで炒めます。
5.
玉ねぎを炒め終えたら、じゃがいもを戻し入れ塩こしょうします。 仕上げに、「2」のガーリックバターのバターのみをかけます。
6.
バターが全体に回ったら完成です(*^^*) お肉にあう薄味です♪
https://cookpad.com/recipe/2380009
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