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チキンステーキ(胸肉)
by riepyonnnn
ヘルシー&お手頃な胸肉!たっぷりやさいと一緒にどうぞ〜
コツ、ポイント
チーズはたっぷりかけると味もしみこんで美味しいですよ!フライパンに残った肉汁があれば、一緒にサラダにかけましょう〜
材料
(1-2人分)
鶏むね肉
1枚
粉チーズ
少々
オリーブオイル
少々
塩(下味用)
少々
つけあわせ野菜(サニーレタスなど)
お好みで
このレシピの生い立ち
がっつりお肉が食べたいけど何となくカロリーが!気になるときに、、 サラダも一緒にとれて油も少なめなのでバランスよくヘルシーな食事ができました^_^
1.
鶏胸肉の筋をとり、真ん中から包丁をへいこうに、左右にいれて、お肉を均等の暑さに開く。
2.
塩を全体に軽く振って少しおく。
3.
油を少しひき、(オリーブオイルがチーズと会うのでオススメ!)強火で焼いていく。お肉の上に粉チーズをたっぷりかける。
4.
玉ねぎなどがあれば一緒に焼き、焼きめがついたらひっくりかえし、弱中火にして、蓋をし、蒸し焼きに。
5.
5分程焼いて火が通ったら、蓋をあけて、さいごにもう一度強火でかりっとさせる。※焼きすぎて固くならないように。
6.
食べやすい大きさに切り、お皿にサラダを敷いて、ドレッシング若しくは、塩オリーブオイルを少しかけて、お肉をのせて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2380332
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