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軟らかく、味が浸み込んだ大根料理を作るには手間と時間がかかります。 ところが、テレビ番組で紹介されていた冷凍大根を使用したところ短時間でおいしい大根料理を作ることができました。 それ以降、大根を使う際にはあらかじめ冷凍しています。