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美味しい✩手作りミートピザ
by みゆwaco
美味しいミートソースをのせた、家族に大人気のピザです。
コツ、ポイント
ピザ生地 パンタイプがいい場合はイーストを3gに。 カリカリ生地が良い場合はイーストなし又は0.5g。オリーブ油小さじ1で。
材料
(2枚分)
■
ピザ生地材料
◎強力粉
150g
◎薄力粉
50g
◎砂糖
10g
◎ゆるま湯
85cc
◎オリーブ油
10g
◎塩
2g
ドライイースト
1グラム
■
具
サラダ油
大さじ1
合いひき肉
150g
玉葱(みじん切り)
1個
塩・胡椒
少々
★ケチャップ
大さじ3
★ウスターソース
小さじ2
■
お好みでトッピング
■
オリーブ油
茹で卵
1個
コーン
大さじ2
溶けるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
クリスマスや家族の誕生日など、我が家で昔からよく作られているレシピです。
1.
ピザ生地は市販のものでもOK。 米粉のピザ生地ならID 2442912
2.
ピザ生地の材料◎を ホームベーカリーに入れ、イーストもセットする。 2次発酵まで終わらせる。
3.
2等分して丸め、ラップをして10分くらい休ませる。 クッキングシートをしいた天板に、薄く丸く伸ばした生地をのせる。
4.
【ミートソースを作る】 フライパンに油をしき、玉葱を透き通るまで炒め、ひき肉を加えてよく炒める。
5.
★を入れてよく炒め、を味を調える。
6.
⭐、チーズをたっぷりのせて、220度に予熱したオーブンで15分焼く。
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/2381202
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