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ふわとろっ!スフレココットカマン
by まんまるらあて
卵白を泡立てる時間3分ください! メレンゲふわっふわ♡お醤油の絡んだ黄身とチーズとろ~り♪の幸せココット!
コツ、ポイント
メレンゲをこんもり盛り過ぎると、ヒーター部分に当たってしまうので、全部乗り切らないようなら、別の料理に使ってください。 余熱で火を通したいので、トースターを途中で開けないでくださいね~!
材料
(ココット1皿分)
明治北海道十勝カマンベールチーズ
1/2個
卵
小1個
醤油
小さじ1/2
胡椒
少々
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で食感が楽しめる、見た目がお洒落なココットを考えました。 おもてなしに使うと、ちょっとお料理上手に思われそう!?
1.
卵は常温に戻しておく。 カマンベールチーズは横半分にスライスして→
2.
切り口を上にしてココットに入れる。
3.
胡椒を振り、
4.
黄身を乗せる。
5.
お醤油をかける。
6.
卵白に砂糖を加えツノが立つまで泡立てる。
7.
5にメレンゲをのせ、表面を平らにする。
8.
トースターで約3分焼き、綺麗な焼き色がついたらスイッチを切り、そのまま開けずに余熱で6分火を通す。
9.
ふわとろ食感の完成です!
https://cookpad.com/recipe/2381400
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