コツ、ポイント
味噌は焦げやすいので、味噌を少し取って焼くのがポイントです!
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれたものです
1.
●の調味料を全て混ぜ合わせて、めかじきを1~2時間浸けておく
2.
浸けておいためかじきを、フライパンで蓋をして片面焼く
3.
めかじきの色が白くなり、大体火が通ったらひっくり返す
4.
焼いてるめかじきを端に寄せ、1で残った調味料をフライパンで焼く
5.
焦げ目が付いたら、めかじきをお皿に取り、一緒に焼いた調味料をのせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2381899
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.