文字サイズ:
小
中
大
印刷する
2人分・鮭のみぞれ煮
by はーとねこ
あっさりした味付けでヘルシー。
コツ、ポイント
きのこは買い置きがあったので、エリンギを使いました。 シイタケやシメジなどでもOKです。
材料
(2人分)
生さけ
2切れ
エリンギ
1本
青ネギ
1本
だし
200cc
みりん
小さじ1
濃口しょうゆ
小さじ1
塩
少々
大根
5センチくらい
このレシピの生い立ち
秋さけが旬で売り出しだったので作りました。
1.
だしとみりんをなべに入れ、沸騰させて、薄切りのエリンギとさけを入れて煮る。
2.
おろした大根を汁ごと入れる。 しょうゆと塩を入れ味をととのえる。 青ネギを入れさっと煮る。
3.
皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/2381941
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.